Hace 25 años que Juan Carlos Baucher sigue el rastro del whisky. Conoce sus regiones, sus destilerías, sus estilos, sus secretos. Sabe de las grandes etiquetas, pero también lo que ocurre detrás de ellas: los bourbons estadounidenses, el ascenso de Irlanda, la sutileza japonesa y el lugar cada vez más relevante de Francia.